La mise en conformité de la production agroalimentaire est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des denrées alimentaires. Les normes de qualité agroalimentaire englobent un ensemble de critères et de réglementations visant à assurer la traçabilité, la durabilité et l’intégrité des produits à chaque étape de leur chaîne de production et de distribution. Ces normes sont établies par des organismes nationaux et internationaux tels que l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) en France, ainsi que la Food Agriculture Organization (FAO) et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) à l’échelle internationale. Elles couvrent divers aspects, tels que la composition des aliments, les procédures de transformation, l’étiquetage et la publicité. Des méthodes telles que le système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) sont utilisées pour identifier, évaluer et contrôler les dangers potentiels liés à la sécurité alimentaire. En France, des labels de qualité reconnus, comme le Label Rouge, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) et le label Agriculture Biologique (AB), attestent de la conformité des produits à des standards élevés de qualité et de leur mode de production.
Nous étudions vos besoins selon votre organisation de travail et pouvons réaliser des transformations comme dans cet exemple de rétrofit de machine à ribs sur laquelle un chassis à été ajouté sous la machine pour y faire passer les palox où tombent les ribs après découpe.
Nous vous proposons également de réaliser vos crochets et tinets sur mesure (voir nos solutions).
